主料:
藕尖，1把调料
生姜适量，
大蒜适量，
小米辣适量，
泡椒适量，
盐适量，
白醋适量，
白糖适量酸辣藕尖的做法步骤
1.藕尖切段 水里加点白醋 盐泡几分钟（是为了防止变黑），再放入锅中煮两分钟捞出过凉水备用。
2.切好泡椒 小米辣 大蒜 生姜备用。
3.把大蒜 小米辣 生姜 泡椒倒入清洗好的藕尖里面，再倒点泡椒水。
4.加入盐 白糖 白醋一起搅拌。
5.腌两小时以上更入味。
6.配上稀饭绝配啊~~
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凉菜 小菜 家常菜 生姜
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