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芒果冰淇淋的做法,芒果冰淇淋怎么做,芒果冰淇淋怎么做,芒果冰淇淋三明治,芒果冰淇淋蛋糕,芒果冰淇淋球

来源:好招商食品网 美食制作 橙子妈妈Eva  |  2023-01-22
主料:
淡奶油100克炼乳10克抹茶可可巧克力30克

辅料:
芒果泥100克细砂糖5克

芒果冰淇淋的做法步骤

1.淡奶油100克,放入料理棒杯里。加入5克细砂糖、15克炼乳

2.启动料理棒2档用打蛋头打发淡奶油,打几秒稍停再继续打发,反复几次至淡奶油2倍大打发的淡奶油呈弯钩即可

3. 打发好的淡奶油放冰箱冷冻着、取出芒果一个去皮切块

4.把切好的芒果放入破壁机内,打成芒果泥

5.把切好的芒果放入破壁机内,打成芒果泥

6.取100克芒果泥放入打发好的淡奶油中

7.取100克芒果泥放入打发好的淡奶油中

8.混合搅拌均匀,放入冰箱继续冷冻

9.混合搅拌均匀,放入冰箱继续冷冻

10.抹茶味可可脂巧克力块用小刀切细称量好放入干净的碗内

11.抹茶味可可脂巧克力块用小刀切细称量好放入干净的碗内

12.小锅放适量水,把装有巧克力的碗放到小锅内隔水加热至巧克力融化,熄火

13.小锅放适量水,把装有巧克力的碗放到小锅内隔水加热至巧克力融化,熄火

14.用硅胶刷子把巧克力酱刷在阳晨胡萝卜8连模上

15.用硅胶刷子把巧克力酱刷在阳晨胡萝卜8连模上

16. 将混合好的芒果淡奶油从冰箱取出来,用勺子分装在8连模上,放入冷冻室冷冻至少2个小时

17. 将混合好的芒果淡奶油从冰箱取出来,用勺子分装在8连模上,放入冷冻室冷冻至少2个小时

18.脱模后可以吃了

19.脱模后可以吃了

20.冷饮虽好,可不要吃太多哦

21.冷饮虽好,可不要吃太多哦

小窍门&温馨提示

脱模的时候,记得用热毛巾稍微敷一下模具

或者用吹风筒热风吹一下,这样更有利于脱模


TAGS:甜品 儿童 下午茶 冰淇淋 其他菜系 生日 淡奶油
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