主料:
蛋黄，
2个，
细砂糖，
50g，
牛奶，
50ml，
淡奶油，
200ml
辅料:
香草精，
少许，
奥利奥饼干碎适量香草奥利奥冰淇淋的做法步骤
1.准备材料
2.牛奶加入香草精加热，待锅边冒出小气泡后即可关火，盖上锅盖闷几分钟，使香草精闷出香气
3.蛋黄加入白砂糖打发，至颜色发白即可
4.将煮过的牛奶缓慢地加入到打发的蛋黄中，且用搅拌机快速搅拌均匀
5.将步骤4的液体倒入锅内，小火加热至浓稠
6.倒入容器中，放凉
7.将淡奶油打发，倒入放凉的蛋黄牛奶液，加入奥利奥粉拌匀
8.倒入容器中，轻轻晃动，放入冰箱冷冻4小时左右即可
9.挖球球
10.OK啦
11.配上水果更美味哦
小窍门&温馨提示
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烘焙 儿童 下午茶 夏季食谱 冰淇淋 其他菜系 蛋黄
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