主料:
猪脚适量
辅料:
沙姜适量香菜适量小黄姜适量调料
生抽适量,
花生油适量盐焗鸡粉适量料酒适量,
白醋适量,
盐适量沙姜猪脚的做法步骤
1.猪脚洗净,放姜片、沙姜或沙姜粉/盐焗鸡粉都行,少许盐、八角、料酒、白醋煮四十分钟。
2.捞出过冰水或者自然放凉。
3.沙姜用刀拍一拍,加入盐焗鸡粉,油烧八成热淋上去,然后放入生抽调汁。
4.浇汁在猪脚上,香菜洗净切碎,摆好盘即可食用。
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热菜 家常菜 猪脚
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