主料:
牛肉，
400克，
西芹，
300克
辅料:
姜，
少许，
油适量，
生抽，
1汤匙，
木茨粉，
少许，
小苏打，
少许，
胡椒粉，
少许，
白糖，
少许，
可乐，
1汤匙，
盐适量，
蛋清，
少讦酒糟，1汤匙葱茎，
少许牛肉炒西芹的做法步骤
1.把牛肉切断面薄片，加入:白糖、生抽、小苏打、可乐、木茨粉、蛋清、油、水抓匀腌制。
2.西芹切块，汆熟待用。
3.锅加热，放入油、葱、姜、酒糟炒香，加入牛肉炒熟调好味，洒入胡椒粉和西芹翻炒几下，淋入明油即可出锅装盘。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 牛肉
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