主料:
鸡肝,
300克
辅料:
尖椒适量,
干辣椒适量
配料:
葱适量,
酱油适量,
姜适量,
糖适量,
醋适量,
白酒适量,
鸡精适量,
盐适量,
蒜适量鸡肝尖椒的做法步骤
1.将适量葱切沫。
2.切适量姜沫。
3.将蒜切片。
4.适量干辣椒备用
5.将尖椒切块备用。
7.将煮好的鸡肝盛出放凉,切片备用。
8.开火,炒锅中放入适量色拉油,油热后放入葱、姜、蒜、干辣椒炒香。
9.炒香后先放入尖椒煸炒30秒,再放入鸡肝煸炒。
10.将鸡肝煸炒二分钟后放入酱油、糖、醋、少量白酒,煸炒30秒。
11.加入盐、鸡精调味即可出锅。
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热菜 家常菜 鸡肝
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