主料:
肉米，
250克，
咸蛋黄，
5只，
糯米适量
辅料:
葱适量，
姜，
1块，
料酒，
1勺，
胡椒粉适量，
盐适量咸蛋黄糯米肉圆的做法步骤
1.准备的原料。
2.糯米提前洗净，加清水浸泡几个小时。
3.肉米加盐，料酒，胡椒粉，葱，姜沫。
4.拌匀待用。
5.取适量的肉米包上一颗咸蛋黄。
6.收口包好，再外面裹上一层泡好的糯米。
7.蒸笼垫上油纸，放上做好的糯米肉丸。
8.上锅蒸半小时左右。
9.咸鲜味美，糯米咸蛋黄肉圆就好了！
小窍门&温馨提示
糯米提前泡上，手指可以捻碎米粒就可以。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 肉米
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