主料:
熟咸鸭蛋，
2只，
苦瓜，
半根调料
盐适量，
味精适量咸鸭蛋炒苦瓜的做法步骤
1.食材：熟咸鸭蛋、苦瓜。
2.将熟咸鸭蛋挖出蛋黄和蛋白。
3.将苦瓜清洗清洗捞出。
4.放在案板上对半切开去瓜瓤，再切成片。
5.接着，将切好的苦瓜下入沸水锅中焯开1分钟后捞出。
6.起锅倒油烧热，下入焯好的苦瓜和挖出咸鸭蛋翻炒翻炒。
7.然后，加适量的盐。
8.加适量的味精。
9.调味炒匀即成。
TAGS：
热菜 家常菜 熟咸鸭蛋
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