主料:
土豆，
一个，
咸肉适量
辅料:
鱼条适量
配料:
植物油适量，
料酒，
少许，
薄荷，
三朵薄荷味荤鲜汤的做法步骤
1.土豆一个冲洗后去皮
2.咸肉冲洗干净
3.鱼条从冰箱取出随其自然解冻
4.土豆切片，泡入清水
5.咸肉也切片
6.坐锅热油少许，大约半茶匙，下咸肉略拌炒
7.下土豆煸炒一会儿
8.加料酒少许
9.加水适量盖上锅盖大火炖，（我加了约一大碗）
10.水开后加入鱼条，盖盖小火慢炖十分钟左右
11.薄荷冲洗一下，投入汤内
12.关火即可出锅入碗
小窍门&温馨提示
1，因为是咸肉，没有加食盐和其他咸味的调料
2，吃时，捞出薄荷，因为口感粗糙的。只取其味儿。
3，薄荷是中华常用中药之一。它是辛凉性发汗解热药，治流行性感冒、头疼、目赤、身热、咽喉、牙床肿痛等症。外用可治神经痛、皮肤瘙痒、皮疹和湿疹等。
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