主料:
小鲫鱼适量,
盐适量
辅料:
植物油适量干炸小鲫鱼的做法步骤
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1.小鲫鱼去头去内脏去鳞洗干净(从市场买回来就已经弄好了)。加入适量盐腌制一会儿。
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2.锅中放适量植物油,油冒烟,放入小鲫鱼煎炸。
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3.炸至变黄变酥脆,捞出控油即可。
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4.成品,酥脆可口。
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