主料:
鲢鱼适量
辅料:
蒜子适量，
淀粉适量，
盐适量，
姜适量，
黄酒适量，
老抽适量，
生抽适量，
醋适量蒜香鲢鱼的做法步骤
1.鲢鱼一条洗净切成块(鱼头做成剁椒鱼头)
2.放姜、黄酒、老抽、生抽、醋少许腌制20分钟。准备烧放3勺淀粉搅拌均匀。
3.锅里放同时放整蒜一大把，把油炒热倒入腌制好的鱼炒，太干放少许水烧10～15分钟即可。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 鲢鱼
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