主料:
罗非鱼，
1条，
酸菜，
1颗
辅料:
食用油，
1勺，
盐，
1.5匙，
姜，
1小块，
葱，
3根，
鸡粉，
少许，
五香粉，
少许，
生抽适量，
老抽适量，
生粉，
1匙，
蚝油，
少量酱香煎鱼的做法步骤
1.洗净，切块，放姜片，盐，五香粉，鸡粉，蚝油，抓匀！
2.再撒上干生粉，抓匀！
3.酸菜，葱切好，我加了竹笋！
4.酸菜，笋，炒干表面水份后，再炒半分钟，炒出香味！
5.鱼两面煎变色。
6.放入酸菜，酒少量水！
7.盖上盖子焖至两分钟左右。
8.淋入生抽，老抽，放入葱，拌匀即可！
9.成品图。
10.里面的鱼肉是嫩滑的！
TAGS：
热菜 家常菜 罗非鱼
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