主料:
墨鱼仔，
4个，
粉丝，
一小捆
辅料:
盐，
少许，
泰式甜辣酱，
2勺墨鱼仔蒸粉丝的做法步骤
1.原料。
2.粉丝用冷水泡软后倒掉水，再冲入开水要马上漂凉使其变得更软些
3.墨鱼仔用刀切开，连头部也切但不要切断，这个头是没切的，后面我再加了一刀。
4.90度温水把墨鱼仔焯水十几秒。
5.捞后放入冷水中。
6.粉丝放入蛋挞模中再撒少许盐。
7.摆上墨鱼仔再淋上甜辣酱，粉丝中拌点甜辣酱更好，这样让它腌制一下好入味。
8.水开后大火蒸6分半钟。
9.岀锅了。
10.口感酸甜带微辣爽口。
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热菜 家常菜 老人 夏季食谱 秋季食谱 宴客菜 午餐 墨鱼仔
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