主料:
咸蛋，
一个，
豆苗，
250
辅料:
香菇，
两个
配料:
调和油适量咸蛋豆苗的做法步骤
1.豆苗洗净，淋干
2.咸鸭蛋在电饭煲烧饭时炖熟，香菇洗净切片备用
3.炒锅中放点油，将香菇片煸炒
4.香菇煸炒出香味后铲出
5.将豆苗倒入炒锅中翻炒片刻，加入水，香菇。水开后咸蛋用锅铲划几下，划成小块放入
6.再煮一下，咸蛋黄中的油化在汤中了，就可以关火，装盘了
小窍门&温馨提示
小提醒：第五步放咸蛋时可先放入三分之二，因为每个咸蛋的咸度是不一样的
TAGS：
热菜 秋季食谱 咸蛋
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