主料:
大白菜，
1颗，
猪肉，
300g，
葱适量，
花椒，
20粒，
香叶，
1片，
桂皮，
1点点，
蒜苗，
2颗，
姜适量，
蒜适量
辅料:
盐适量，
鸡精适量，
蚝油适量，
老抽适量，
胡椒粉适量猪肉炖白菜的做法步骤
1.大白菜切好用水洗干净，然后滤掉水分。
2.猪肉记得买肥瘦都有的，然后肥肉瘦肉分开切，葱姜蒜蒜苗切好，把材料都准备好放盘子里。
3.锅里放油，然后把肥肉放进去小火慢慢熬出猪油，熬到猪肉表面微黄就好了。
4.再加入瘦肉转大火炒出肉香。
5.再加入葱姜蒜蒜苗花椒香叶，桂皮翻炒出蒜香。
6.加入大白菜，翻炒几分钟。
7.然后再加入盐鸡精老抽耗油胡椒粉调味翻炒均匀。
8.炒成这样就可以出锅了。
9.然后盛到碗里就可以吃了。
小窍门&温馨提示
我做的是不辣的，喜欢吃辣的可以放点辣椒也很好吃的。
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热菜 家常菜 秋季食谱 冬季食谱 大白菜
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