主料:
荠菜，
200克，
土豆，
五个
辅料:
盐适量，
姜适量，
葱适量，
生抽，
10克，
老抽，
2克，
花椒适量，
鸡精适量荠菜炖土豆的做法步骤
1.荠菜处理干净，备用。
2.土豆洗净去皮。
3.土豆切滚刀块备用。
4.葱姜切好备用。
5.锅里加底油，温热时葱姜炝锅。
6.下土豆翻炒。土豆略变色时候，加点老抽，翻炒。
7.加适量清水，花椒，盖锅盖，大火烧开，小火炖。
8.炖到土豆八成熟的时候，加荠菜继续炖，加点生抽。
9.大火收汁，关火加鸡精即可。
小窍门&温馨提示
荠菜的根茎，你不要扔掉，处理干净，炖起来口感特面，很好吃
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 荠菜
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