主料:
蒜黄，
80克，
鸡蛋，
3个
辅料:
盐，
2克，
食用油适量，
清水，
5克蒜黄炒鸡蛋的做法步骤
1.原料：鸡蛋、蒜黄。
2.鸡蛋去壳，加1克盐、5克清水，搅打均匀。
3.蒜黄切段，将茎部与叶子分开。
4.锅内适量油，油热。倒入蛋液，并用筷子不停的搅拌锅底部的蛋液，让蛋液形成大上均匀的块状。
5.加入蒜黄的茎部，翻炒。
6.再加入蒜黄的叶子继续翻炒，加入剩下的盐。待蒜黄快断生时关火。
7.成品。
小窍门&温馨提示
蒜黄足以给这道菜带来鲜味。炒鸡蛋不需要过多的调料，只简单的盐就可以。
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热菜 家常菜 老人 午餐 蒜黄
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