主料:
白菜帮，
80克，
香菇，
2朵，
青椒，
25克
辅料:
盐，
0.2克，
食用油，
4克，
蚝油，
15克，
生抽，
3克，
鸡精，
1克，
蒜，
6瓣，
料酒，
4克香菇白菜的做法步骤
1.原料：香菇、青椒、白菜帮、蒜。
2.香菇去蒂，切成片，蒜拍扁切碎，青椒切丝，白菜帮切丝。
3.锅中倒入油，加入蒜碎，炒香。
4.加入香菇片，炒香。
5.加入蚝油，翻炒均匀。
6.加入白菜丝，翻炒。
7.加入料酒、生抽、盐，翻炒均匀。
8.加入青椒丝，撒上鸡精，炒匀关火出锅。
9.成品。
小窍门&温馨提示
1、白菜帮要顺着纹路切成丝。
2、蒜的量要大一些。
3、因为加入了蚝油和生抽，要根据自己的口味添加盐的量。
4、因为食材都是丝，很容易成熟的，大火快炒就可以。
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热菜 家常菜 白菜帮
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