主料:
圆茄子，
1个，
猪肉末，
200克
辅料:
小葱，
2棵，
老抽，
1勺，
生抽，
1勺，
盐，
1勺，
蔬之鲜，
1勺肉末茄子的做法步骤
1.肉末加生抽老抽小葱末搅拌腌制
2.茄子洗净切条
3.油锅炒茄子，比炒菜油多一点就行，茄子软了会把油吐出来
4.茄子软了盛出去锅里留底油炒香肉末
5.放茄子，加水老抽生抽盐和蔬之鲜小火炖
6.大火收汁
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热菜 老人 川菜 朋友聚餐 秋季食谱 午餐 圆茄子
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