主料:
雷笋，
260克，
油豆腐，
80克，
排骨，
255克
辅料:
料酒适量，
老抽适量，
白糖适量，
盐适量，
鸡精适量雷笋油豆腐烧排骨的做法步骤
1.材料：雷笋、油豆腐、排骨（已焯水）
2.将雷笋剥壳、切去老根清洗一下。
3.放在案板上切成滚刀块，待用。
4.烧锅倒油烧热，下入已焯水的排骨，加适量的料酒。
5.翻炒翻炒。
6.随后，合入切好的雷笋和油豆腐翻炒一下。
7.接着，加入一些清水煮开。
8.然后，加适量的老抽。
9.加适量的白糖。
10.加适量的盐。
11.加适量的鸡精。
12.调味煮开。
13.最后，煮至汤汁浓稠，即成。
14.出锅，装盘。
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热菜 家常菜 雷笋
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