主料:
口菇适量，
草菇适量，
鲜香菇适量
辅料:
猪绞肉适量，
红椒，
一个青菜心适量葱适量，
姜适量
配料:
油适量，
盐适量，
糖适量，
鸡精适量，
酱油适量，
水淀粉适量盖烧小蘑菇的做法步骤
1.准备好所有材料，青菜心、蘑菇、红椒洗净。
2.蘑菇切片备用。
3.红椒切片备用。
4.坐锅点火倒油，将青菜心放入翻炒，加盐、鸡精，炒熟装盘。
5.锅中再加少许油，爆香葱姜，下入绞肉炒散。
6.加蘑菇、红椒翻炒均匀，放入酱油、盐、白糖调味，水淀粉勾芡，加鸡精出锅，放在青菜心上即可。
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