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双椒锡纸牛肉的做法,双椒锡纸牛肉怎么做,黑椒锡纸牛肉,锡纸烤辣椒,锡纸 牛肉,锡纸双椒鱼头

来源:好招商食品网 美食制作 天国的女儿  |  2023-01-22
主料:
洋葱半个蟹味菇1小把水发木耳1小把红辣椒1根牛肉200g青辣椒1根

辅料:
料酒2勺姜丝少许生抽1勺黑胡椒碎适量适量水淀粉少许香菜少许酱油1勺白糖少许

双椒锡纸牛肉的做法步骤

1.牛肉逆纹路切薄片。

2.放入姜丝、香菜梗、白糖、生抽、酱油、黑胡椒碎、料酒拌匀。

3.加入少量水淀粉拌匀,最后加入2勺植物油拌匀腌制30分钟以上。

4.水发木耳撕小块,洋葱切丝,蟹味菇去根洗净沥干备用。

5.锅中倒少许油,放入蟹味茹、盐炒至水份基本收干。

6.青红辣椒切丁。

7.青红辣椒丁放入腌好的牛肉中拌匀。

8.烤盘铺锡纸,依次铺上洋葱丝、木耳。

9.再放入炒好的蟹味菇。

10.最后铺上拌好的牛肉,洒少许黑胡椒碎。

11.盖上锡纸,捏紧四边,入预热好的烤箱220度中层15分钟。

12.成品

13.成品

小窍门&温馨提示

我用的是青红辣椒,稍有一点辣味,喜欢辣的朋友可以用泡椒,味道也非常不错。


TAGS:热菜 烤箱菜 其他菜系 洋葱
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