主料:
鸡蛋，
3只，
松茸，
50g
辅料:
生抽适量，
小葱适量，
香油适量松茸蒸蛋的做法步骤
1.新鲜的松茸。
2.把松茸洗净。
3.选小颗的切薄片备用。
4.鸡蛋打入碗里。
5.鸡蛋加盐，1.5倍的水搅拌匀后用滤网过滤一遍。
6.成细滑的蛋液。
7.把鸡蛋液盖个盘子放蒸锅里，水开上汽后中小火蒸5分钟。
8.蛋液表面凝固后放入松茸片，盖上盘子接着蒸5分钟至松茸熟透即可。
9.蒸好后的样子，松茸蒸出了些汤汁。
10.出锅撒上葱花，生抽，香油调味即可。
11.成品图。
TAGS：
羹类 家常菜 汤羹 鸡蛋
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