主料:
菜心适量，
干香菇适量，
干云耳适量，
虫草花适量
辅料:
姜片适量，
香菜适量，
水适量
配料:
蚝油适量，
盐适量，
糖适量，
鸡粉适量，
海鲜酱油适量，
麻油适量，
花生油适量杂菇烩菜心的做法步骤
1.香菇、云耳、虫草花泡透，菜心、香菜、姜等切好
2.热锅，爆香姜片后加入香菇炒一会
3.加入适量水与调味料（除麻油酱油外），小火煮香菇40分钟左右
4.加入云耳煮15分钟
5.再加虫草花煮10分钟左右
6.在煮虫草花时另用沸水焯熟菜心
7.下麻油酱油拌均匀
8.加入熟菜心稍拌一下，关火
9.上碟后洒下香菜段即可
小窍门&温馨提示
盐不要下太多
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