主料:
香芹适量，
香干适量
辅料:
五花肉适量，
香葱适量，
蒜适量，
小米椒适量
配料:
生抽，
2勺，
盐适量香芹炒香干的做法步骤
1.五花肉洗净，切片。
2.香芹、香葱切寸段，香干切薄片，小米椒斜切成小段。
3.锅置火上适量油烧热，下入五花肉煸炒至微微出油。
4.下入蒜片、小米椒爆香。
5.香干倒入锅中转大火翻炒。
6.加入香芹段，调生抽、盐，大火翻炒至断生、均匀着色。
7.下入葱段炒匀，装盘即可。
小窍门&温馨提示
1、香干切丝或薄片较好，如果切得太厚，影响入味及口感。
2、择下的香芹叶不要扔掉可以做成凉拌小菜。
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