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来源:好招商食品网 美食制作 金凤栖梧  |  2023-01-22
主料:
排骨适量菠萝适量

辅料:
半颗3片花椒粒2个香叶2个生抽2勺料酒1勺白糖4勺2勺2勺适量适量

菠萝排骨肉的做法步骤

1.排骨剁小块洗净焯水。

2.放油放3勺糖小火炒糖色,不停翻炒。

3.炒至褐色有小泡泡。

4.倒入焯过水冼净控水的排骨,翻炒,加葱姜八角料酒炒香。

5.加生抽翻炒。

6.加水加盐加剩余糖、醋,放入高压锅上汽15分钟关火。

7.菠萝去皮切小块。

8.倒入排骨中,收汤。

9.成品。


TAGS:热菜 家常菜 午餐 晚餐 排骨
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