主料:
低筋面粉，
160克，
黄油，
80克，
细砂糖，
25克，
蛋黄，
15克，
冷水，
38克，
盐，
1克
辅料:
樱桃，
200克，
砂糖，
50克，
水，
60克，
玉米淀粉，
10克，
盐，
1克樱桃派的做法步骤
1.准备食材
2.黄油切小块，和面粉混合揉搓，然后加蛋黄，细砂糖，盐，冷水，揉好面团放冰箱冷藏1小时。
3.樱桃去核
4.加砂糖，加热
5.加清水和玉米淀粉，盐
6.熬这种粘稠状态就可以了
7.将派皮擀开，如图放好，比派盘大一圈切割好
8.铺好派皮，用叉子叉点小孔
9.将多余的派皮，用模具（自己随意创作）切割出形状
10.两根面搓成小麻花状
11.装好馅料，装饰好
12.烤箱提前预热200度，25分钟左右，灵活掌握。
13.出炉
14.成品
15.成品
小窍门&温馨提示
还可以制作杏派，桃派，都可以用这个方子。
TAGS：
烘焙 儿童 下午茶 宴客菜 其他菜系 低筋面粉
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