主料:
糯米粉，
160g，
椰汁，
180g（或牛奶），
细砂糖，
18g，
红枣，
8颗，
核桃适量
辅料:
玉米油，
8g红枣核桃糯米糕的做法步骤
1.准备好需要的食材。
2.把核桃仁入微波炉烤2分钟至熟。
3.红枣洗净擦干，核桃仁去皮，用刀把红枣和核桃仁切碎。
4.把切好的红枣碎和核桃碎放入保鲜盒内。
5.把糯米粉和细砂糖加入到大盆内。
6.倒入椰子汁或牛奶。
7.加入玉米油。
8.用手动打蛋器搅拌均匀。
9.把搅拌好的糯米糊倒入保鲜盒内。
10.用打蛋器搅拌几下。
11.盖上保鲜膜入微波炉内，约烤三分半钟。
12.如果不好取出，可以用刮板四周刮开。
13.如果不好取出，可以用刮板四周刮开。
14.稍放凉后，用油纸包起入冰箱冷藏30分钟。
15.冷藏完毕后取出，撒上些炒熟的糯米粉防粘。
16.把糯米糕切块，如果喜欢吃热的继续放入微波炉加热20～30秒即可，吃不完的用油纸包起放入保鲜盒。
17.美味的红枣核桃糯米糕就制作完成了。
18.糯糯的，口感好棒，随做随吃！
19.简单易做，快来试试吧。
小窍门&温馨提示
1、用微波炉加热，具体时间大家可以自己调整，不要一下子把时间设定的过长，以免烤干了，尽可能短些，如果不熟在继续添加时间。
2、可以按自己喜好添加更换糯米糕内果仁料，随意发挥均可。
3、烤完就可以直接食用了，我为了好切块所以才冷藏会，不然会很粘不好切，撒糯米粉也是为了防粘，此步骤省略也行，也是会粘点哦。
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糕点 零食 其他菜系 糯米粉
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