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糯米排骨

来源:好招商食品网 美食制作 芊芊_DOkzbcaviraI  |  2023-01-22
主料:
排骨适量糯米适量

辅料:
鸡蛋一个淀粉适量少许调料适量适量生抽适量老抽适量鸡精适量蚝油适量胡椒粉适量

糯米排骨的做法步骤

1.糯米提前泡发一晚上。

2.准备好排骨,清洗干净血水。

3.加入一个鸡蛋和淀粉,抓匀。

4.起锅烧油(油稍宽),油七成热时,下入排骨炸至金黄色。

5.捞出沥干油。

6.加入盐,生抽、老抽、鸡精、蚝油、胡椒粉、糖抓匀。

7.糯米沥干水分,加入生抽、蚝油调味。

8.拌好的糯米加入排骨中,拌匀。

9.放入蒸笼中,放入电高压锅中,隔水蒸2个小时。

10.好了??。

11.成品图。

12.成品图。


TAGS:热菜 家常菜 中式宴请 宴客菜 午餐 晚餐 排骨
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