主料:
鸡蛋适量，
大米适量，
椰汁适量，
小米适量，
玉米渣适量
辅料:
面粉适量，
红枣适量，
白糖适量椰香鸡蛋饼的做法步骤
1.【红枣米糊的做法】大米、小米、玉米渣加水浸泡一晚
2.放入豆浆机，加入红枣片
3.【椰香鸡蛋饼的做法】蛋白蛋黄分离
4.蛋白加一勺白糖，用打蛋器或者筷子打至泡沫状
5.蛋黄加2勺面粉、一勺白糖、小半瓶椰汁拌匀
6.加入打好的蛋清，拌匀
7.充分拌匀
8.煎锅加热，一块一块的煎就行了（切记小火煎，易糊）
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小吃 老人 早餐 其他菜系 鸡蛋
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