主料:
香米适量，
腊肠适量，
西兰花适量，
香菇适量，
小青菜适量，
鸡蛋适量
辅料:
生抽适量，
老抽适量，
鱼露适量，
蚝油适量，
海鲜酱适量，
芝麻油适量，
蒜末适量，
姜末适量，
糖适量，
盐适量腊肠煲仔饭的做法步骤
1.提前泡两个小时以上的大米拌一些色拉油 ；
2.砂锅抹油 把大米放进锅里，开始煮米，煮米的同时可以另外烧一些水，水烧开后十五分钟关小火；
3.把准备好的蔬菜在水里煮熟 水里放少许色拉油和盐，这样煮出来的菜绿，煮出来以后过凉水 拌盐和芝麻油；
4.香肠切片 开始调汁（生抽 老抽 海鲜酱油 鱼露 蚝油 芝麻油 蒜末 姜末 糖 盐 少许清水）
5.待米饭八成熟的时候 沿着锅边倒进去一些色拉油，爱吃锅巴的亲们 可以多煮一会米饭 ，然后把香肠蔬菜摆进去撒上姜丝；
6.窝一个鸡蛋 撒上调好的汁 盖上盖子 中火三分钟 OK啦 喜欢溏心蛋的朋友减少时间；
7.Ok 香喷喷的腊肠煲仔搞定啦，开吃。
TAGS：
主食 粤菜 午餐 晚餐 香米
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