主料:
面包粉,
260克,
黄油,
25克,
牛奶,
110克,
鸡蛋,
一个,
细砂糖,
25克调料
酵母粉,
3克吐司面包的做法步骤
1.成品图来一张。早餐来一片不错。
2.将除黄油外的所有材料放入厨师机机揉面。
3.用和面档,启动程序,搅拌3分钟。
4.揉成团后加入黄油,启动搅拌程序档,搅拌3分钟。
5.能轻松拉出膜即可!
6.整理成面团。等待发酵即可。
7.然后滚圆放在温暖出进行基础发酵,发酵到2倍大。
8.发酵好的面团分割成3份,滚圆盖保鲜膜松弛10分钟。
9.擀成鸭舌状,如图所示。
10.依次卷起来。
11.放入模具中,放入烤箱中层,底部放一杯水。
12.发酵至两倍大。
13.入烤箱,上下火170度,烘烤25分钟即可
14.成品图,冷却脱模,来一张。
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烘焙 早餐 其他菜系 面包粉
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