主料:
猪肉皮，
240克
辅料:
葱适量，
姜适量，
料酒适量，
盐适量，
南瓜粉适量甜菜粉适量菠菜粉适量炫丽彩皮冻的做法步骤
1.将猪皮洗净去油脂，放入锅中，葱、姜、酒、大料煮10分钟。
2.用刀反复去油脂，切条状待用。
3.肉皮切均匀的丝。
4.将肉皮丝入豆浆机，加点盐、鸡精、水480克，用米糊键。
5.将除本色外的4种颜色与肉皮糊拌匀。
6.先倒入白色（根据自己需要）。
7.逐渐加入各种颜色的肉皮糊，冷藏至凝固，弹性十足。
8.取出切成片状。
9.装盘。
10.成品弹性极好。
11.可切成不同大小。
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凉菜 家常菜 儿童 下午茶 冬季食谱 快餐 猪肉皮
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