主料:
五花肉，
300克，
香干，
2块，
蒜苗，
100克
辅料:
蒜，
2瓣，
豆瓣酱，
1勺，
蚝油，
1汤匙，
食盐适量，
花生油适量，
料酒适量蒜苗炒肉的做法步骤
1.五花肉冷水下锅，加入1小勺料酒煮熟
2.放凉切薄片
3.蒜苗摘好洗干净切段
4.香干切片
5.蒜拍碎
6.热锅倒油，下五花肉煸炒
7.炒至两色微黄色盛出备用
8.锅中留油，下蒜瓣、豆瓣酱、蚝油炒出红油
9.下五花肉翻炒均匀
10.下香干翻炒
11.倒入蒜苗快速拌匀
12.加入适量盐调味即可
13.美美的享用吧！
小窍门&温馨提示
蒜苗易熟，最后放翻炒几秒即可。
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热菜 家常菜 老人 午餐 晚餐 五花肉
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