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来源:好招商食品网 美食制作 明月舞青衣  |  2023-01-22
主料:
乌冬面1袋

辅料:
青椒1个红椒1个洋葱1/4个葱姜末适量

配料:
适量美极鲜几滴白胡椒粉1/4小勺鸡粉1/4小勺

什锦炒乌冬的做法步骤

1.准备材料。青椒切丝,包菜切丝,红椒(干辣椒)切圈或者丝。洋葱切丝。

2.锅里加水烧开后,将乌冬面放入,轻轻滑开。捞起后用冷水冲洗几下。

3.油锅烧热,放入葱姜末、洋葱丝、红椒圈爆香。

4.再依次放入包菜丝、辣椒丝翻炒。

5.放入乌冬面翻炒几下

6.滴入美极鲜、盐、鸡粉、白胡椒粉炒匀即可。

小窍门&温馨提示

乌冬面先用开水焯烫一下过凉水,这样炒出的乌冬面很爽滑。


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