主料:
鸡蛋，
3个顶焙良品软白蛋糕粉，100克
辅料:
细砂糖，
20克，
盐，
1.5克，
牛奶，
40克，
玉米油，
10克调料
红豆沙适量，
泡打粉，
2克迷你铜锣烧的做法步骤
1.准备好食材和配料。
2.鸡蛋磕入大碗中，加细砂糖、牛奶、盐、玉米油，用蛋抽搅拌均匀。
3.搅拌至砂糖融化。
4.筛入低粉和泡打粉。
5.搅拌至无干粉。
6.盖保鲜膜静置25分钟。
7.静置好的面糊再搅拌一下。
8.摩飞锅预热5分钟，舀一勺面糊依次放到圆盘中。
9.小火慢慢加热，面糊出现密集的小气泡，气泡破掉时翻面。
10.翻面后再小煎一下就可以，依次做完，晾凉。
11.取一片饼皮，放适量豆沙。
12.然后再盖一片饼皮就完成。
小窍门&温馨提示
1、灿烂用圆盘做的稍有些厚，妞说不像铜锣烧了~
2、每次下面糊，锅一定用凉水冲洗一下降温，防止锅太热，面糊下去受热太快，导致饼皮受热不均而上色程度不一样。
3、饼皮的厚度，会因鸡蛋大小而不同，鸡蛋小面糊会稠些，鸡蛋大面糊会稀些，就会摊的比较薄，大家看各自喜好。
TAGS：
小吃 早餐 下午茶 其他菜系 鸡蛋
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 豆沙小餐包的做法,豆沙小餐包怎么做,豆沙小餐包的做法,豆沙小餐包的做法视频,豆沙小餐包烤多长时间,豆沙小餐包热量
下一篇： 豆沙卷面包的做法,豆沙卷面包怎么做,豆沙卷面包的做法烤箱,豆沙卷面包图片,豆沙卷面包做法,豆沙卷面包图片大全图
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
