主料:
鸡翅中，
15只
辅料:
可乐，
一罐
配料:
料酒适量，
葱适量，
姜适量，
生抽，
2大勺，
老抽，
1小勺，
盐，
1/2小勺可乐鸡翅的做法步骤
1.鸡翅洗净，加入适量料酒，抓匀腌制5分钟；
2.葱姜切片；
3.鸡翅入沸水中焯烫至水再次沸腾；
4.捞出冲净杂质；
5.起炒锅，爆香葱姜；
6.下入鸡翅中，两面煎至出现焦黄；
7.加入可乐，没过鸡翅即可；
8.拣出葱姜不要；
9.加入生抽；
10.加入老抽；
11.大火煮至沸腾后打去浮沫；
12.转中小火煮至汤汁浓稠，加入盐调味即可。
小窍门&温馨提示
太简单了，没啥可说的。只是可乐别加太多，炖煮时间过长鸡翅就不嫩了。如果可乐实在有点儿多，可以先把炖熟的鸡翅盛出来，大火收汁至浓稠，浇在鸡翅上。
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