主料:
鲫鱼适量
辅料:
食用油适量,
盐适量,
豆瓣适量,
生抽适量,
蚝油适量,
胡椒粉适量,
蒜瓣适量,
生姜适量煎焖鲫鱼的做法步骤
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1.准备食材调料。
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2.新鲜鲫鱼一条,处理好鳞片,内脏,鱼背上用力刬开。
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3.抹上盐,胡椒粉,放入姜片腌制十五分钟(可以加料酒,我没有加)。
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4.用耗油,生抽,盐,豆瓣,加入凉白开调成汤汁备用。
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5.蒜薹,姜丝备用。
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6.锅里倒食用油烧开。
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7.放入鲫鱼煎制(????这锅吧底不平)。
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8.倒入调好的汤汁,放人蒜薹,姜丝。
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9.焖几分钟,出锅。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 鲫鱼
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