主料:
五花肉，
1块，
蒜，
6-8瓣，
青红椒，
8-10个大蒜叶，少许豆豉，
2勺，
料酒，
2勺，
生抽，
2-3勺
辅料:
糖，
少许农家小炒肉的做法步骤
1.五花肉切薄片、蒜切片、辣椒斜切，大蒜叶根部拍一下再切段。
2.Harthsun 炒锅中倒少许油，下五花肉煸炒。
3.变色后加料酒，继续炒。
4.炒至肉片卷曲，微微金黄，装出备用。
5.锅内留底油，下蒜、青红椒炒至变软，加豆豉。
6.倒入肉片翻炒。
7.加入适量生抽，生抽主要是上色提咸。
8.加少许糖调味。
9.放入大蒜叶，炒匀就可以出锅啦。
10.??香香辣辣的小炒肉，超级香，喜欢的小伙伴赶紧试一下。话说这个炒锅还挺好用，颜值又高，直接端上桌都是妥妥哒，爱了??！
11.肉片香香的，超级下饭啊！
小窍门&温馨提示
1、肉片一定要炒至金黄，把肥油爆出，口感才不会油腻。青红椒炒到虎皮状，这样更入味更好吃！
2、豆豉咸了，我就放了点生抽和糖调味，你们依口味、食材多少适当添加盐、生抽吧！
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热菜 家常菜 私房菜 宴客菜 午餐 晚餐 五花肉
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