主料:
蛋糕粉,
90克
辅料:
葵花籽油,
37克,
白糖,
20克,
香蕉,
2个,
鸡蛋,
3个,
糖粉,
少许熟山核桃仁,少许盐,
2克朗姆酒,30毫升蜂蜜,
1/2茶匙核桃香蕉松饼的做法步骤
1.准备所有食材
2.香蕉去皮切成均匀的薄片,一半的山核桃用擀面杖擀碎
3. 鸡蛋嗑入盆里,加入2克盐和白糖打发用牙签插入一厘米不会倒下即可
4.过筛蛋糕粉
5.翻拌均匀后沿刮刀倒入油
6.翻拌至油和蛋糊完全融合
7.不粘锅烧热后转小火,加入一勺蛋糊
8.煎至表面有气泡蛋糊不流动
9.翻面再煎一分钟即可出锅至全部做好
10.用30毫升朗姆酒和1/2茶匙的蜂蜜混合均匀成糖浆
11.取一片饼刷上糖浆
12.再加上香蕉片和核桃碎
13.反复叠加后表面再筛上少许糖粉加入山核桃即可上桌
小窍门&温馨提示
1.这道松饼一定要把蛋糊打发到位才能有松软的口感。
2.煎的时候一定要用小火
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烘焙 儿童 蛋糕 早餐 其他菜系 安胎 蛋糕粉
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