主料:
低筋面粉,
150克,
食用油,
20克,
奶粉,
15克,
白糖,
25克,
水,
70克
辅料:
盐,
1克,
可可粉,
3克,
肉桂粉,
1克猫耳朵的做法步骤
1.白糖、盐、水混合,小火煮成糖水,微冒泡即可,晾凉备用。
2.低粉75克、奶粉8克、一半糖水、油10克揉成光滑面团。
3.低粉75克、奶粉8克、一半糖水、可可粉3克、肉桂粉1克、油10克揉成光滑面团。
4.面团分别擀薄,沾水重叠起来。
5.卷成卷,包保鲜膜冷冻1小时。
6.取出切薄片。
7.入烤箱中下层,150度12-15分钟。
8.成品图。
小窍门&温馨提示
1烤至10分钟时,随时观察表面颜色。每个烤箱温度存在差异,时间仅供参考。
2奶粉是为了增香味,没有可以省略。
3若不想吃烤的,也可以油炸。
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烘焙 小吃 儿童 下午茶 其他菜系 低筋面粉
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