主料:
蛋白，
2个细砂糖A，106克玉米淀粉，
8克细砂糖B，10克柠檬汁，
10克，
香草精，
4克装饰材料
淡奶油，
100克，
细砂糖，
6克，
草莓适量，
薄荷叶适量条状饼干适量帕芙洛娃PAVLOVA的做法步骤
1.准备全部材料后，细砂糖B与玉米淀粉混合拌匀，柠檬汁与香草精混合，待用
2.烤箱预热上下管150℃
3.蛋白放入容器中，分次加入细砂糖A，搅打呈厚重并有光泽状
4.加入玉米淀粉与细砂糖的混合粉料，拌匀
5.最后加入柠檬汁与香草精混合液体，拌匀
6.烤盘垫油布或油纸
7.把搅拌完成的蛋白料用勺子自然调整为4份，使中间凹下
8.炉温降至130℃，烘烤70分钟，烘烤完成后关闭烤箱，蛋白饼继续放在烤箱内放置直至自然彻底冷却
9.自然彻底冷却后取出
10.淡奶油加糖打发
11.蛋白饼上涂抹上打发的淡奶油霜，放上切成小块的草莓，装饰上薄荷叶和条状饼干即可
12.水果也可以按自己的喜爱换为其他新鲜水果
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