主料:
胡须鸡，半只栗子，
100克
辅料:
姜片适量，
蒜头适量
配料:
料酒适量，
蚝油适量，
生抽适量，
黄糖适量栗子焖鸡的做法步骤
1.洗好鸡，沥干血水。
2.栗子可以买剥好的，自己动手剥皮太累啦。
3.起油锅，倒入姜片和蒜头，爆香。
4.倒入鸡块，炒干水。
5.煸炒好鸡块之后，就倒入栗子。
6.加白糖，料酒，继续煸炒。
7.加白糖，料酒，蚝油继续煸炒。
8.炒好糖色，就加入开水，焖鸡。
9.中火焖10分钟，加少许生抽。盐可以不放，味道以清淡较能突出鸡的鲜味。
小窍门&温馨提示
焖鸡不用太长时间，也不要放太多的盐，蚝油可以视个人口味添加。
TAGS：
热菜 家常菜 秋季食谱 栗子
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