主料:
大鱼头，半个大饼，
1张
辅料:
五花肉，
少许，
豆腐，
半斤调料
生抽，
30ml，
啤酒，
2听，
八角，
1个，
桂皮，
1块，
干红辣椒，
3个，
黄酱，
半袋，
葱适量，
姜适量，
蒜适量鱼头泡饼的做法步骤
1.大鱼头半个洗净。
2.葱姜蒜，桂皮，八角，干红辣椒，洋葱，黄酱准备。
3.五花肉切片，大饼切块。
4.锅中放油小火煎五花肉出油。
5.放入鱼头煸炒。
6.煎至两面金黄。
7.锅中放葱姜蒜，八角，桂皮，等，加入俩罐啤酒，黄酱生抽烧开。
8.加入大饼继续煮10分钟，至饼入味。
9.盛出。
10.加入豆腐，小火炖20分钟。
TAGS：
热菜 家常菜 大饼
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