主料:
干黄酱，
300克，
五花肉，
200克
辅料:
葱花适量，
食用油适量老北京炸酱的做法步骤
1.干黄酱中放入半碗水泄开。水不要一次性都放入，先加入一半再酌情加。以免过稀，影响效果。
2.五花肉切成小丁。多切些葱花。
3.锅中放适量油，油热后放入五花肉丁和葱花煸炒。
4.直至煸炒出油，五花肉稍焦黄。
5.倒入泄好的黄酱，翻炒均匀。
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自制酱料 其他菜系 干黄酱
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