主料:
麻鸭，
半只，
土豆适量
辅料:
八角适量，
桂皮适量，
香叶适量，
干辣椒适量，
青线椒适量，
红线椒适量，
肉桂适量，
黑啤，
1罐，
老抽适量，
生抽适量，
冰糖适量，
盐适量黑啤烧麻鸭的做法步骤
1.麻鸭半只洗净切成块。
2.调料准备。
3.锅中放入适量油后放入调料爆香。
4.放入鸭肉翻炒。
5.翻炒至变色。
6.放入老抽、生抽。
7.翻炒均匀。
8.黑啤一罐。
9.放入黑啤。
10.大火烧开。
11.盖盖转小火焖至鸭肉八分熟。
12.土豆剥皮切滚刀块。
13.放入土豆。
14.翻炒均匀后小火焖煮土豆软烂。
15.放入青、红线椒翻炒均匀即可。
16.成品盛盘。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 麻鸭
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