主料:
干豇豆，250克洋葱，
3个，
洋香菜，
半把，
莳萝，
半把，
红椒，
1个，
青椒，
1个西式酸黄瓜，3个柠檬，
1个
辅料:
盐适量，
橄榄油，
3汤勺，
苹果醋，
半小勺，
味精，
少许凉拌干豇豆子的做法步骤
1.干豇豆子提前一晚放入清水泡发。
2.豇豆放入煮锅，加水没过豆子表面。煮20分钟后，加入1勺柠檬汁，再煮20分钟。
3.煮好的豇豆淋干水份待用。
4.洋葱剥皮切小粒儿。
5.红椒、青椒切小粒。
6.香菜、莳萝切碎
7.酸黄瓜切小粒
8.柠檬榨成柠檬汁加入苹果醋搅匀
9.将豇豆和其他食材拌在一起。加入盐和味精。拌匀后，加柠檬汁，再搅拌均匀。
10.盛盘后浇上橄榄油
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凉菜 家常菜 常见菜式 老人 晚餐 洋葱
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