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干煸肉丝的做法,干煸肉丝怎么做,干煸肉丝的家常做法,干煸肉丝的做法四川,干煸肉丝油辣椒,干煸肉丝的做法视频

来源:好招商食品网 美食制作 笑笑昵  |  2023-01-22
主料:
猪肉适量

辅料:
鸡蛋适量大葱适量香菜适量熟芝麻适量调料适量胡椒粉适量料酒适量姜丝适量蒜末适量干辣椒适量花椒适量白糖适量味精适量玉米淀粉适量孜然粉适量

干煸肉丝的做法步骤

1.食材:猪瘦肉切丝、大葱切丝,香菜切段,干辣椒、花椒、姜丝、蒜末。

2.肉丝中放入盐和白胡椒粉。

3.再放入一勺料酒。

4.抓拌均匀。

5.磕入一个鸡蛋,再放入一勺玉米淀粉。

6.抓匀,放置十分钟。

7.锅中放油,凉油下入肉丝滑散。

8.把肉丝炸至微黄捞岀沥油。

9.锅中留底油,放入干辣椒、花椒、姜丝和蒜末煸岀香味。

10.放入肉丝翻炒几下。

11.放入味精。

12.放入白糖。

13.放入孜然粉。

14.再放入葱丝和香菜段。

15.撒上熟芝麻翻炒均匀即可。

16.成品图。


TAGS:热菜 家常菜 快手菜 下饭菜 午餐 晚餐 猪肉
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