主料:
高筋粉，
250g，
低筋粉，
50g，
牛奶，
180
辅料:
鸡蛋液，
30g，
黄油，
15g调料
酵母粉，
5g，
橙子皮，
少许，
糖，
15g香橙牛角包的做法步骤
1.将除了黄油以外的所有材料放到和面机里。
2.搅拌面团。
3.加入黄油。
4.继续搅拌。
5.放入橙子皮。
6.发酵2倍大。
7.排气。
8.分成10个小剂子。
9.排气团圆。
10.做成圆锥形。
11.擀成三角片。
12.卷起来。
13.卷好的牛角。
14.发酵2倍大。刷蛋液。
15.165℃，20分钟。
TAGS：
烘焙 早餐 其他菜系 高筋粉
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