主料:
阿胶,
250克,
红枣,
250克,
黑芝麻,
250克,
核桃仁,
250克
辅料:
黄酒,
500克,
冰糖,
250克,
枸杞,
150克黑芝麻核桃阿胶糕的做法步骤
1.先把阿胶和黄酒放盆里泡,放在冰箱两三天
2.核桃仁微波炉加热待用
3.黑芝麻炒熟待用
4.红枣切好还有枸杞洗好待用
5.把阿胶蒸融化,在倒到不粘锅里,中火不停搅拌煮开
6.加红枣跟冰糖不停的搅拌煮开
7.在加核桃仁,黑芝麻,枸杞不停搅拌,到最后就像拔丝一样就可以了
8.装在盘子放几个小时让它凝固,我晚上做的,第二早上才切块
9.切块放在玻璃瓶子,封密放冷藏
小窍门&温馨提示
煮好倒盘子之前盘子要加一层保鲜模好倒出来
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糕点 阿胶
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