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来源:好招商食品网 美食制作 kangxueqiong  |  2023-01-22
主料:
阿胶250克红枣250克黑芝麻250克核桃仁250克

辅料:
黄酒500克冰糖250克枸杞150克

黑芝麻核桃阿胶糕的做法步骤

1.先把阿胶和黄酒放盆里泡,放在冰箱两三天

2.核桃仁微波炉加热待用

3.黑芝麻炒熟待用

4.红枣切好还有枸杞洗好待用

5.把阿胶蒸融化,在倒到不粘锅里,中火不停搅拌煮开

6.加红枣跟冰糖不停的搅拌煮开

7.在加核桃仁,黑芝麻,枸杞不停搅拌,到最后就像拔丝一样就可以了

8.装在盘子放几个小时让它凝固,我晚上做的,第二早上才切块

9.切块放在玻璃瓶子,封密放冷藏

小窍门&温馨提示

煮好倒盘子之前盘子要加一层保鲜模好倒出来


TAGS:糕点 阿胶
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